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随着人们日常生活饮食结构的变化，人们对果蔬、肉类等食品新鲜度的要求越来越高。果蔬是城乡居民必不可少的农产品，今天我们来讲一下靠近日常生活居民区的能够使蔬菜、水果等高具有高新鲜度的果蔬微型保鲜库。
在我国果蔬产业飞速发展的今天，仍然存在着市场价格高、产品品质低等严峻的问题。据报道，目前我国果蔬保鲜库的总贮藏能力约 1 700 万吨，而果蔬产量却近7.8 亿 吨，果蔬总贮藏能力仅相当于果蔬总产量的2.2%，果蔬采后损失达 20%~30%，直接损失高达1 000 亿元人民币，在造成严重经济损失的同时，导致了环境污染和资源浪费，所以普及保鲜冷库的建造是当务之急。
为减少果蔬采后损失，我国科技工作者发明了一种实用冷藏设施叫做微型保鲜库。与大中小型冷库相比，微型保鲜库更适于当前的农业生产体制、农村经济和农民文化水平，且微型保鲜库具有产地
化的突出特点，所以更有利于保证农产品的精细采收和及时入贮。
近年来，随着各个农业产地的需要，微型保鲜库数量的不断增加，由于果蔬的采收具有季节性和气候性，导致我国微型保鲜库的年空置率增高等一系列问题。为了解决这些问题，结合我国农业农产品保鲜现代化、产业化的新思路，微型保鲜库和模块式微型冷库，它们是土建式微型保鲜库和拼装式微型保鲜库的升级换代产品。其中微型保鲜库于 2011 年获得国家发明专利，并PCT申请了国际专利。其微型保鲜库以其独有的结构设计实现了使用、安装及收放的便捷性，更适合在农村广泛推广，更适应农村经济发展方式。
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