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水果冷库作用简单点说主要是降低新鲜水果的干耗和腐烂率达到更低限。
水果冷库设计要遵循操作灵活，符合水果进库、出库、冷藏的条件，达到合理使用冷藏保鲜面积，其次是平面布盟合理,考虑水果采摘的季节性,可快速进行工艺和运输的流水作业,选用现代化设备,工艺过程机械化。
气调式水果冷库式目前市场水果保鲜期更长、保鲜效果更好的存储方式。
气调式水果冷库设计特别注意保证水果气调储存的气体工况。
气调式水果冷库使用时,应经常注意其二氧化碳和氧气的浓度、温度、相对湿度及混合气体的循环情况,以及水果在储存过程中发生的变化。
制冷装置气体发生装置的工作及水果冷库库房的温度都是全自控的。
利用自动记录气体分析仪遥控氧气和二氧化碳气体,通过导管上的时间继电器和电磁网将气体分析仪依次按程序接入每个气调式水果冷库。
气调式水果冷库中的鼓风机及库房空气冷却器的工作失调由操作信号传递。
想要了解水果冷库价格需要提供哪些参数要求：
①对水果冷库保温板的要求，主要分为双面彩钢板（具备较强的防锈能力，无防腐能力）、不锈钢板（优质的防腐，防锈材料）、盐化钢板（外型美观、具有一定防锈防腐能力）、聚氨酯板（完全由PU制成，或是由PU 和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板）这几种，具体的价格也是参差不一。
②制冷机组设备品牌要求，市场上综合性格较好的知名品牌有比泽尔、谷轮，设备价格收品牌性能的影响。
水果冷库建造建议找正规常见，质量、售后有保障，勿要只看冷库造价！
