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生姜保鲜库设计温度一般在15℃,生姜喜温暖好湿润。10℃以下就会受到冷害,回温后易腐烂。温度过高,姜腐病等病害蔓延,腐烂严重。生姜保鲜库库内的贮藏适宜湿度比较高,为90%--95%。湿度过低,姜块失水萎蔫,度过大容易造成生姜表面水分过多,甚至造成出芽等状况,严重影响生姜的品质,也不利于出库后的销售,造成经济损失,会降低生姜品质。很多做批发生姜以及种植生姜生意的朋友询问,生姜放在生姜保鲜库内可以储存多久。一般生姜保鲜库可以延长8-10个月使得生姜新鲜完好。那么前提是必须对生姜保鲜库有科学的管理,同事在生姜入库贮藏前的工作也应该重视:
1. 对于需要贮藏的生姜, 千万不要清洗, 清洗过的生姜不容易贮藏,带点泥土的生姜是无毒生姜的标志之一。“毒生姜” 一般要先洗后熏。 熏过的姜不仅干净, 而且颜色浅, 水嫩嫩的。
2. 贮藏生姜的关键在于控制温度。 生姜适宜的贮藏温度为 10~15℃ , 不得低于10℃姜块易受冻, 受冻的姜块在升温后又易腐烂; 如果温度过高, 姜腐病会蔓延, 腐烂会更为严重。
3. 除了注意贮藏的温度,还要留意贮藏的湿度,如果湿度过大,有利于病菌繁殖而导致腐烂;如果湿度过小,则会造成姜块失水、干缩,降低鲜用品质。
4. 要经常检查生姜是否有腐烂现象, 如果发现有烂姜, 必须迅速将烂姜清除, 并撒上生石灰进行消毒。
那么建造生姜保鲜库造价是怎么核算的,我想需要采购生姜保鲜库的朋友也一定比较到关心这个问题。
这里我们就来简述下生姜保鲜库造价的组成元素,主要有保温板、冷库门、制冷压缩机组,内冷风机或者排管、膨胀阀、制冷剂、电控箱温控器、连接铜管、保温辅料、开关、冷库灯、电线电缆等。那么影响生姜保鲜库造价的主要设备有:
1.保温板:不同面积大小的冷库,导致所用保温板的面积也有很大的差距,其次还有保温板的厚度,不同厚度的保温板每一平米的价格也不一样。但是一般生姜保温板的厚度推荐是100mm聚氨酯材料的。
2.制冷压缩机组、冷风机:不同面积的生姜保鲜库,需要配置的制冷机组也不尽相同,其次还是有品牌也是导致配置的制冷机组价格高低的原因。
其他设备当然也有价格的高低,但是影响更大的非保温板、制冷机组莫属。
欢迎有生姜保鲜库采购需要的朋友来电垂询!

