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  以前写过冷库储存土豆的问题,今天再来谈一谈土豆冷库
  土豆,也叫马铃薯,这个大家都知道,土豆淀粉含量高,香甜可口,价格还便宜。旧社会时,土豆是充饥的好食物,如今,我们有钱了,还是对它念念不忘,与朋友一起下馆子,是不是总少不了一盘酸辣土豆丝,土豆真是魔力不减当年啊。
  下面将介绍两种常见冷库用于土豆贮藏及保鲜技术和方法。常见土豆冷库保鲜方法有两种,普通冷库保鲜和气调保鲜,技术参数分别为:
  土豆保鲜库温度3~6度,湿度80%~85%,存储时间;7个月
  土豆气调库温度3℃,湿度85%~90%,氧气含量3%~5%,二氧化碳2%~3%,保存时间:8~10个月土豆的保存也是不易的,看似结实块头似的土豆也有他的弱处,也离不开人们的悉心照料。更后让你们欣赏下个头巨大的土豆吧,恩,好像还在发光呢,太神奇!
土豆气调保鲜库-上海开冉冷库