上海开冉制冷工程有限公司

船舶伙食冷库的设置
长航线船舶
鱼库-18℃、肉库-18℃，蔬菜库4℃、粮食15度，乳蛋品库、干货库
短航线船舶
高温库(库温高于0℃)
低温库(库温低于0℃)
总库门与各分库门之间的走廊作为缓冲,温度为21℃。

船舶伙食冷库（船用冷库）要求
导热系数低、密度小、吸潮性差、抗冻性强、无毒、不易腐烂、能避免虫蛀鼠咬、抗震性好、机械强度高、耐火、不自燃、装修简便、经久耐用。