秋冬时节，是板栗上市的时候，也有很多人爱吃糖炒板栗。但是板栗从采摘下来到市场上销售，中间运输时间会造成很多腐烂的情况发生。所以利用冷库储存板栗是非常重要的，那么，建一个存放2000吨板栗（毛栗子）冷库造价是多少？
以下是影响冷库造价的几种因素：
1、2000吨板栗（毛栗子）冷库的建造尺寸。板栗的特性呼吸作用较大，需要装袋存放，并且要流空隙，保证冷气流通换气。在建造大小时，可按照每5立方米存放1吨来计算。2000吨就是10000立方米容积。冷库建造越大冷库造价就越高。
1、库内温度的设定。冷库的温度可分高、中、低。不同温度对制冷要求也不同。也是影响造价的主要因素之一。板栗的冷库贮藏温度一般是在-2~-1°C。
2、2000吨板栗（毛栗子）冷库的分间设计。一般中、大型冷库会安装多个不同用途或者不同温度的冷库，特别是刚采收的果蔬。这时有田间热，呼吸作用高的货物会容易冻坏，如果先预冷了就可以防止过快腐化，同时还可以杀死细菌，利于贮藏。但是分间越多，冷库造价成本就越高。
