首先我们知道水果保鲜库的温度一般在0-8摄氏度，湿度范围在70-95%。
关于水果保鲜库存储水果的保鲜期这个需要根据具体的水果来分析。
首先影响水果保鲜效果的因素并非只是冷库建造方便的问题，我们来具体总结下：
1、水果入库前的分拣工作；
2、水果的成熟度；
3、水果的采摘时间；
4、水果采摘到入库存储的时间长短；
5、水果入口的包装以及入库后的货物排放通风方式；
6、水果的预冷工作；
7、水果的入库前的中途运输；
10、水果保鲜库温湿度设置；
以上是针对水果保鲜库对水果的保鲜效果影响因素的总结。
那么2000平水果保鲜库预算、水果冷库造价怎么算呢？
计算2000平冷库造价需要根据以下参考因素来：
1、温度要求或存储具体的货物种类；
2、分间要求，根据品类进行合理的分间；
3、一次性进货量及进货温度；
4、2000平土建库房的高度；
5、地址，施工地址对制冷方式有一定影响；
6、冷库建造的作用，出租？自用？
7、土建厂房的结构是怎样的？
这些都是对冷库造价有着非常关键的影响因素的。
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